het Vaderdag blond recept van zoonlief hopelijk optijd klaar

Door mijn terugval van de gezondheid is het brouwen wat op de achtergrond geraakt. Het plan om tijdig het mooie bier, volgens het succes recept van Thomas, klaar te hebben voor vaderdag dit jaar is daarom nu een soort op hoop van zegen. Het bier is gemaakt en de hoofdgisting is perfect gelopen. In week 23 ga ik het bottelen, dan zou het net op vaderdag klaar zijn, maar dan is het een mooi, jong bier en kan daarom nog heerlijk verder ontwikkelen in de fles. De cadeautjes kunnen dan ook net optijd klaar zijn, maar vanaf vaderdag (15-06-25) is het zeker klaar.

Nieuw recept en type bier

Ankeveens Red Ale

na een mooie brouw gemaakt te hebben voor een prachtig paar, heb ik hun trouwbier een eigen draai gegeven om een heerlijk fris bier erbij te hebben. Gebaseerd op het Ierse Red Ale heb ik een mooi bier gemaakt om weer heerlijk van te genieten straks. De mooie smaken van de specifieke hop uit Ierland en een typisch Iers gist geven een mooie basis om er een fris en moutig bier bij te hebben. De eerste reacties zijn mooi en het belooft een eerlijk bier te zijn om heerlijk op te proosten.